Vaše zahrada jako pokoj pod širým nebem

Poslední rada se týká přístupu k surovinám. Nejčastější chyba je skladování těžkých hrnců v horních skříňkách. Každé zvednutí těžkého litinového hrnce nad hlavu je zátěž pro páteř. Dejte je do spodních zásuvek na výsuvných kolejničkách. Těžké věci dole, lehké talíře nahoře. Kitchen ergonomics je o respektu k vlastnímu tělu. Když vaříte s radostí a bez bolesti, jídlo chutná líp. Ať už máte kuchyni v paneláku, ci


Click-clack mechanism má jednu velkou výhodu navíc. Nezabírá místo před sedačkou, takže ho můžete postavit blízko ke stěně nebo k televizi. V mém případě mám gauč umístěný jen 30 centimetrů od konferenčního stolku, a přesto ho můžu každý večer během pěti vteřin proměnit v postel. Jen pozor na to, že tyto modely mívají kratší ložnou plochu někdy jen 190 centimetrů. Pokud měříte vy nebo vaši hosté přes 180 cm, raději zkuste pull-out sofa s výsuvným rámem, který nabízí delší a rovnější plochu. A hlavně vždy zkontrolujte, jestli pod sedákem není mezera. Některé levnější verze mají mezi sedákem a opěradlem drážku, která vás v noci probo


První věc, kterou jsem v kuchyni po přestěhování do panelákového bytu 1+kk udělala, byla výměna pracovní desky. Měřím 158 centimetrů, původní deska byla v 92 centimetrech. Každé krájení cibule mě bolelo v rameni. Snížila jsem ji na 85 centimetrů a najednou se vaření nestalo bojem s vlastním tělem. Kitchen ergonomics není žádná módní disciplína, ale holá fyziologie. Pokud při míchání těsta ohýbáte záda jako luk, něco je špatně. Zkuste si sednout na židli a natáhnout ruku před sebe. Loket by měl svírat pravý úhel. To je vaše ideální výška pracovní plochy. Stejně tak vzdálenost od sporáku k dřezu by neměla přesahovat 120 centimetrů, jinak budete při přenášení hrnce kráčet jako po minovém poli. Můj soused to neřešil a nyní má chronický zánět šlach na zápěstí z neustálého natahování pro těžké pánve. Nečekejte, až vás tělo donutí přestavět kuchyň. Ušetříte si léky a fyzioterape


Materiály v kuchyni nejsou jen o vzhledu. Když jsem renovovala starou linku, dala jsem na pracovní desku kompaktní laminát, který je teplý na dotek a netáhne do zad jako studená žula. Dřez jsem zvolila jednostěnný, hluboký 20 centimetrů, abych nemusela ohýbat záda při mytí velkých hrnců. Klasický dvojitý dřez je zlo pro malé prostory. Zabere místo a v jednom korýtku stejně sušíte nádobí. Venkovní úchytky na skříňkách vyměňte za dlouhé lišty otevřete je i loktem, když máte ruce plné mouky. V obývací části, kde spí hosté, jsem zvolila sedačku s velvet upholstery. Samet je příjemný na dotek, neklouže a snadno se čistí od drobků z večerního popcornu. Ale pozor na výběr nožiček. Pokud má sedačka nožičky příliš nízké, vysavač pod ni nedosáhne. Prach se hromadí a vy kašlete. Zvedněte ji alespoň na 12 centimetrů od země. Vaše záda poděkují při úkl


Nakonec si dejte záležet na tom, aby byl prostor váš, ne jenom okopírovaný z časopisu. Pamatuji, jak jsem jednou navrhoval zahradu pro známého, který chtěl přesně japonský styl s kameny a mechem. Jenže on miloval grilování a hlasitou muziku. Japonský klid a skotský párek s pivem moc nejdou dohromady. Garden design by měl odrážet to, jak opravdu žijete, ne jak si myslíte, že byste žít měli. Pokud máte malé děti, udělejte místo na běhání, ne na vzácné květiny. Pokud často vaříte venku, vsaďte na venkovní kuchyňský blok s úložným prostorem. Pokud rádi lenošíte, pořiďte si široké lenošky. Uvidíte, že až přestanete řešit, co je správné, a začnete řešit, co je pro vás přirozené, každý večer na zahradě bude mít mnohem větší cenu. Protože zahrada není jenom o rostlinách a dlažbě. Je to místo, kde se potkáváte sami se sebou a s lidmi, které máte rádi. A to stojí za to mít opravdu dobře promyšle


Skladování ložního prádla je noční můra každého malého bydlení. Když nemáte ložnici, kam strčíte prostěradla, deky a polštáře pro hosty? Moje první řešení byla plastová krabice pod oknem. Vypadala hrozně a zabírala místo na sezení. Pak jsem objevila kouzlo čalouněné postele s úložným prostorem. Rám je vysoký asi 40 centimetrů a pod matrací se otevírá celá plocha. Vešlo se mi tam šest dek, čtyři sady ložního prádla a dva náhradní polštáře. Žádné krabice, žádný bordel. Pokud máte v kuchyni jídelní kout s lavicí, zkuste pod sedák umístit výsuvný box na ubrusy a ubrousky. Každý centimetr se počítá. V kuchyni, kde pravidelně vaříte pro pět lidí, je každá ušetřená minuta při hledání věcí cenná. Kitchen ergonomics znamená minimalizovat zbytečné pohyby. Když máte prostěradla pod postelí a utěrky v boxu pod lavicí, ušetříte denně desítky kroků. Tělo se vám odmě